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    • 食品安全管理体系(ISO22000)
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    • 食品安全管理体系(ISO22000)

      随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。

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    随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。



    (证书样本,仅用于网络展示)


    本标准规定了食品链中食品安全管理体系的要求,当组织需要证实其有能力控制食品安全危害,以稳定地提供安全的终产品。 本标准适用于食品链中的任何组织,无论组织规模大小,利用此系统能够持续提供安全产品。 本标准明确其要求,使组织能够:
    a)策划、设计、实施、运行、保持和更新旨在提供终产品的食品安全管理体系,确保这些产品按预期用途食用时,对消费者是安全的;
    b)证实其符合与食品安全有关的适用和规定的要求; 
    c)评价和评估顾客要求,并证实其符合双方协定且与食品安全有关的顾客要求,以此提高顾客的满意度;
    d)与供应商、顾客及食品链中其他相关方就食品安全问题进行有效沟通; 
    e)确保符合其声明的食品安全方针;
    f)证实符合其他相关方的要求;
    g)寻求由外部组织进行的认证或注册,也可以自我评价或声明与本国际标准的符合程度。

    1、组织可向社会证实其控制食品安全危害的能力
    2、持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品
    3、满足顾客对食品安全要求
    4、使组织将其食品安全要求与其经营目的有机地统一
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